جلب الحبيب 00201157705734
التواصل مع فضيلة الشيخ امير واتساب او فيبر 00201157705734

كيفية عمل الجمبرى بالارز اسهل طريقة

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل

كيفية عمل الجمبرى بالارز اسهل طريقة

مُساهمة من طرف ست البيت في الجمعة فبراير 26 2016, 02:36

كيفية عمل الجمبري بالارز 
اولا المقادير 
نصف كيلو جمبرى متوسط
كيلو جرام رز
4 طماطم
2 بصلة كبيرة
100 جرام بقدونس 
100 جرام كرفس
2 معلقة صغيرة توم مهروس
3 معلقة صغيرة كمون ناعم
يغسل الجمبرى جيدا بالماء وياخذ منه 5 اضفيات للارز
يوضع باقي الجمبري فى ايناء عميق ويوضع عليه بصله مفرومه ومعلقة توم ومعلقتان كمون والكرفس والبقدونس 
يضاف كوب ونصف من الماء والطماطم المقطعه مكعبات ويترك على النار لمده نصف ساعه 
يضاف الكمون حسب الحاجه بدون اضافة ملح فى الاول ثم تصفى الشربة من الجمبري ويضاف عليها الملح حسب الحاجه عصير نصف ليمونه حسب الحاجه
اما الجمبرى المتبقى فى الاناء يوضع عليه معلقه صغيرة ملح حسب الرغبه ويرفع لمدة دقيقتين على النار ثم يوضع فى اناء ويقدم مع قطعه الليمون والشوربه يوضع فى اناء آخر وتقدم بجانب الجمبرى
لتحضير الارز الذى يقدم مع الجمبرى، نقوم بتحمير البصله فى اناء بالزيت حت تصل للون الذهبى


يتم تقشيير الجمبرى الذى اخذناه سابقه الخمس وحدات وتقطعيهم قطع صغيرة جدا ويحمر فى البصل حتى يغمق لون البصل للون البنى


يضاف الثوم فورا ثم الماء ويكون الماء حسب كميه الارز بمعنا اذا كان كوبين ارز يضاف كوبين ماء ويرفع على النار حتى يتشرب الارز الماء ثم يوضع على نار هاديه لمدة من 25 الى 35 دقيقه


عندما ينضج الارز ويقدم مع الجمبرى والشوربه المعده والف هنا عليكم والى اللقاء فى وصفه المحار والجندوفلى والاسماك
avatar
ست البيت

عدد المساهمات : 243
جلب الحبيب : 193
تاريخ التسجيل : 26/02/2016

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

رد: كيفية عمل الجمبرى بالارز اسهل طريقة

مُساهمة من طرف حبيبة امير في الإثنين نوفمبر 07 2016, 14:32

شكرا ايها الشيخ
avatar
حبيبة امير

عدد المساهمات : 181
جلب الحبيب : 139
تاريخ التسجيل : 06/11/2016

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

رد: كيفية عمل الجمبرى بالارز اسهل طريقة

مُساهمة من طرف SAHAR في الثلاثاء نوفمبر 29 2016, 00:50

شكرا 
avatar
SAHAR

عدد المساهمات : 855
جلب الحبيب : 707
تاريخ التسجيل : 23/11/2016
العمر : 27

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة


 
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى